¿Ya conoces el Restaurante de Sushi --> Sushi Factory? Es una cadena de restaurantes de rollos mexicanizados y comida asiática servidos en abundancia con sucursales en Guadalajara, Culiacán, Morelia, Tijuana, Tepic y La Paz.
Son famosos por utilizar muchos ingredientes y platillos de la comida mexicana y adaptarlos a rollos deliciosos; por ejemplo, tienen un rollo nada más y nada menos que de ¡Aguachile! o el famoso rollo "Chon" que se creó para satisfacer a un cliente al que le encantaba comer tacos: Queso gratinado, cangrejo y philadelphia afuera; pepino, aguacate, camarón y res adentro; servido con un espejo de aderezo miso y ajonjolí. Esto sin duda refleja su lema: Fabricando tu antojo!